Pleurotus citrinopileatus, citronasti ostrigar

Pleurótus citrínopileátus Singer (1943)
Rod: Pleurotus - ostrigarji

Pleurótus citrínopileátus - mlada užitna citronasti ostrigar

ZNAČILNOST: trosnjaki rastejo v grozdih in imajo citronasto oz. svetlo rumene do zlato rjave barve klobukov z žametno in suho površinsko teksturo, po videzu jim je podoben Pleurotus ostreatus, bukov ostrigar. Pri nas v naravi ne raste, pač pa na Daljnem vzhodu. Je umetno gojena.

KLOBUK: 2-5 cm, klobučki so na osredju nekoliko vgreznjeni, rumene barve, na robu valoviti, svetlo rumene do zlato rjave barve, z žametno in suho površinsko teksturo.

TROSOVNICA: lističi so bele barve in se spuščajo skoraj do polovice beta.

BET: 2-4 cm visok, 1-1.5 cm debel, rumen in ekscentrično zraščen.

MESO: belo, tanko, z blagim okusom in brez močnega vonja.

TROSI: 6-9 x 2-3.5 µm, valjaste ali elipsaste oblike, gladki, neamiloidni, trosni prah je belkast.

RASTIŠČE: raste umetno gojen na substratu iz pasterizirane slame; prinešen je iz Daljnega vzhoda; v zadnjem času je zaradi barve aktualen, gojen pa raste skozi vse leto.
Čas rasti: -I-II-III-IV-V-VI-VII-VIII-IX-X-XI-XII-

UPORABNOST: mlada užitna, okusna, živa barva med kuhanjem nekoliko zbledi.

PODOBNE VRSTE:

Foto: Milan Kelhar.

SINONIMI: Pleurotus cornucopiae subsp. citrinopileatus (Singer) O. Hilber (1993), Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus (Singer) Ohira (1987)

SpeciesFungorum:303973

Strani, ki se vežejo na to stran:

Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!

SGS2020: 2124.1

© 2005-2024, Gobarsko društvo Lisička Maribor.
Ta spletna stran je last imetnika domene gobe.si, ki spletno mesto tudi upravlja. Vsebine, objavljene na spletnem mestu je dovoljeno reproducirati le v nekomercialne namene, pri čemer morajo ohraniti vsa navedena opozorila o avtorskih pravicah in se torej ne smejo prepisovati, razmnoževati ali kako drugače razširjati brez dovoljenja lastnika domene gobe.si. Po svojih najboljših močeh se trudimo, da na spletnem mestu objavljamo le prave in ažurne podatke, vendarle pa ne moremo zagotavljati popolne točnosti in zanesljivosti vseh objavljenih podatkov in povezav. Prav tako ne prevzemamo nobene odgovornosti za morebitne posledice, nastale zaradi uporabe datotek in podatkov, objavljenih na tem spletnem mestu ali začasnega nedelovanja spletnega mesta. Zavedamo se, da je zasebnost obiskovalcev naših spletnih straneh zelo pomembna. Zato ne zbiramo nobenih osebnih podatkov o obiskovalcih spletne strani gobe.si. Gobe.si si pridržuje pravico do spremembe vseh podatkov, ki so objavljeni na tem spletnem mestu. Z uporabo tega spletnega mesta obiskovalec potrjuje, da sprejema opisane pogoje in se z njimi strinja.

Stran generirana v 0.159 sekundah.